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去壳机、真空包装机齐上阵 熟制栗子仁满足舌尖需求
点击: ,时间:2021-02-15 18:59

包装印刷工业网 热门重视】冬天吃上一份热腾腾的糖炒栗子似乎是对这个限制时节的敬意,但栗子壳难剥,街边炒货店的栗子风味纷歧等历来也常被人们诟病。近年来,环绕人们消费需求晋级,我国休闲零食物牌也在惯例零食的基础上,凭仗板栗去壳机、真空包装机等加工设备,推出更便利食用的熟制袋装板栗仁。   一直以来,我国作为板栗的原产地,在板栗出产也也具有相应的产值优势,尤其是在2020年,我国板栗更是迎来近三年的一次大丰收。不过,遭到疫情影响,上一年我国板栗出口量与出口金额较上一年有所削减。现在,面临大产值的板栗鲜果,做强深加工是扩展果品内销的重要行动。
   栗子尽管表面并不杰出,但其凭仗共同的甘甜味与保健成效深受人们喜欢。栗子中含有丰厚的钾、锌、铁等矿物质,具有较高得食用价值、药用价值。古代时期,就有闻名的医药学家李时珍给予栗子较高的点评,如“熟者可食,干者可脯;丰俭能够济时,疾苦能够备药”。当下,栗子仁不只被在餐食、入药中发挥着重要作用,更是被用于制造休闲零食。
   新鲜栗子不能长时间寄存,曩昔不少栗子产地多是贱价售卖或是将栗子仁晾干后售卖为主,栗子全体获益不算高。现在,为延伸栗子深加工工业链,河南某栗子产地专门打造了上百平方米的熟制栗子仁加工车间。现在,借力板栗去壳机与真空包装机,当地新鲜采摘的栗子可进行机械快速去壳,然后经过真空包装可延伸熟制栗子仁保存期限,有用提高了栗子附加值。
   不只如此,据相关数据显现,我国每人每年均匀能吃掉2斤左右的板栗,这也位栗子职业开展供给了杰出机会。因而,看准栗子仁休闲零食这一宽广的商场,国内食物出产企业纷繁推出即食板栗仁产品,拓展栗子产品开展空间。
   据了解,关于食物加工企业而言,因为栗子质料多是从原产地收买、运送后抵达加工厂进行深加工。为了保证栗子质量,用于深加工的栗子仁都会先经过脱壳机去壳与第一道真空包装再运送到加工厂。然后栗子仁经古法蒸煮、灭菌等处理后,需再经过第2次真空包装与充氮包装后方可上市,充沛保证了栗子仁的前期新鲜质量与后期软糯风味。
   现现在,熟制栗子除了能够在冬天里排队购买的糖炒栗子外,各个时节也能够经过购买熟制的袋装栗子仁来满意舌尖上的甘旨需求。而相较于传统的栗子产品,熟制袋装栗子仁还未我们处理了剥壳难题,即取即吃的特性还能让顾客吃得更满意。
   原标题:去壳机、真空包装机齐上阵 熟制栗子仁满意舌尖需求


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